Nebudeme klamať – chceli sme vás prekvapiť. Chceli sme chuť, pri ktorej si povieš: „ČO to je?! 

Preto sme hľadali. Testovali. Kombinovali. Ochutnávali. A potom znova. Varenie u nás nevyzeralo ako „idylka z Pinterestu“. Bolo to mierne šialenstvo, niekedy malý chaos a často plné ústa. Ale stálo to za to.

Od múky a vody po chuťovú deviáciu

Začali sme úplne od základu – múka, voda. Testovali sme rôzne druhy múky. Pripraviť ideálne cesto na pastu je skutočné umenie, ale nakoniec sme našli tú správnu kombináciu. Výsledok? Veď ochutnáš a uvidíš.

Testovali sme rôzne druhy múky. Pripraviť ideálne cesto na pastu je skutočné umenie, ale nakoniec sme našli tú správnu kombináciu. Výsledok? Veď ochutnáš a uvidíš.

Omáčky, omáčky, omáčky

Potom sme sa pustili do omáčok. Toto bol náš obľúbený šport. Skúšali sme desiatky omáčok – krémové, kyslé, smotanové, paradajkové, maslové, pálivé, citrusové, až po také, ktoré by ti možno nesedeli ani v pohári. Ale zrazu… chutia. Výsledok má úroveň michelinského punku.

A na záver sme sa pustili do posypiek. A nie, nemyslíme len parmezán. Testovali sme veci, ktoré posypali naše stoly, podlahy aj nálady. Chlieb, oriešky, strúhanky, levanduľa, chilli, rukolová slama… niečo fungovalo, niečo nie. Ale všetko sme ochutnali. (A nie, nie všetko sme zjedli celé. Aj keď skoro.)

A potom prišlo tých 9

Po týždňoch testovania, ochutnávania a ľahkého gastro šialenstva sme si povedali STOP. V dobrom. Pretože sme konečne mali deviatku jedál, na ktoré sme hrdí. Také, ktoré by si si dal aj o polnoci. Alebo aj na prvé rande. Ale hlavne – také, ktoré si doma neuvaríš.

Po týždňoch testovania, ochutnávania a ľahkého gastro šialenstva sme si povedali STOP. V dobrom. Pretože sme konečne mali deviatku jedál, na ktoré sme hrdí. Také, ktoré by si si dal aj o polnoci. Alebo aj na prvé rande. Ale hlavne – také, ktoré si doma neuvaríš.

Pozri si, ako to vyzeralo na našich testingoch. A sleduj nás. Lebo čoskoro tú deviáciu ochutnáš aj ty.